Dunkel Bock 6,3% – Winter Edition 2/3
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Bassa fermentazione ambrata scura, maltata e vellutata.
La Dunkel Bock Vertiga è una birra artigianale a bassa fermentazione dal profilo maltato intenso, ricco e avvolgente. Il colore è ambrato scuro, con schiuma cremosa e persistente.
Al naso emergono crosta di pane, biscotto, malto tostato e frutta secca. In bocca è morbida e strutturata, con un amaro delicato che lascia spazio al malto. Il finale è pulito, armonioso e persistente. È la seconda birra della Winter Edition di Vertiga.
Caratteristiche principali
Ingredienti e stile
Aroma: intenso di malto, crosta di pane, pane tostato, biscotto, caramello leggero e frutta secca Gusto: dominato dal malto, con note di pane, caramello, nocciola e leggere sfumature tostate Amaro: moderato-basso, equilibrato e mai aggressivo Corpo: medio-pieno, morbido e vellutato Finale: maltato, pulito, moderatamente secco e persistente
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