ZAZEL - Italian Pils
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Pulita, secca, contemporanea.
Zazel è l’Italian Pils di Vertiga: una birra chiara, elegante e moderna, che unisce la pulizia della tradizione pils a una luppolatura più espressiva e contemporanea.
Nel bicchiere si presenta di colore giallo dorato brillante, con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso emergono note erbacee e floreali, con sfumature fresche e aromatiche che anticipano una bevuta precisa e definita.
Al palato è secca, scorrevole e bilanciata, con un amaro pulito che accompagna il sorso senza mai risultare aggressivo.
Zazel è una birra che punta sull’equilibrio e sulla tecnica: essenziale, ma mai banale.
Caratteristiche principali
Ingredienti e stile
Zazel nasce da una base di malto chiaro, pensata per offrire una struttura pulita e lineare, lasciando spazio a una luppolatura a freddo misurata, tratto distintivo dello stile Italian Pils. La bassa fermentazione e la maturazione controllata garantiscono una bevuta nitida, mentre il profilo aromatico resta definito, fresco e contemporaneo. Una pils che guarda avanti, senza dimenticare la precisione della tradizione.
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